老师让我们观察豆子的发芽过程。

　　我昨天晚上把豆子泡在水里，因为绿豆在冰箱里冻过，所以不知道能不能发芽。但又没有其它的豆子，只好听天由命了。

　　早上，我一起床，就去看我的绿豆。我发现豆子只把衣服扣子解开了，但没有长出豆芽的景象。中午12点的时候，我又去观察了一次，豆子只是把衣服脱了，但还没有长出芽，虽然没有长出芽，但是已经裂开了一条细缝。

　　　今天早上我起了床，就去观察绿豆，这一看，出乎我的意料之外，水都变成绿色的了！这可是昨天晚上刚换的水，就这么绿。再仔细一看，啊呀，在破皮的地方长出了豆芽，像石头里钻出的小草。用鼻子一闻，一股豆子味，这说明在冰箱里冻过的豆子还可以发芽。

　　　今天，我再观察时，小豆芽已经长大成大豆芽了，虽然没有大街上卖的大，但是只比大街上卖的细了一点，短了一点。

　　还有，我知道把水去掉，一天冲洗一次豆芽，用沾过水透气的布蒙在上面，长的就长了。

　　我的豆芽长好了，我兴冲冲的把这些告诉了妈妈。当时我心里乐开了花，翻遍了所有的词典也找不到一个词可以形容。

　　我最大的收获是我知道了豆子生长的过程。

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