对于能吃的人，我向来羡慕。我羡慕他们有一副好胃口，特别是有的人大腹便便，似乎有一副“大肚能容，容天下可容之物”的风度。如果他不光能吃，而且还能写。将美食的体验和感觉一篇一篇地写出来，吃而优则家，这就叫我不光是羡慕，简直是钦佩了。作家沈嘉禄兄就是这样一位让我佩服的美食家。