我的妈妈是一个“善变”的妈妈，在不同的方面有不同的特点，我来讲给你们听吧。

妈妈的认真

在炒菜方面，她特别认真，记得有一次，妈妈教我炒西红柿鸡蛋，妈妈先把鸡蛋磕到碗里搅拌好，又把西红柿切成一小片一小片的，我对妈妈说：“炒菜的时候能不能先放鸡蛋，后放西红柿？”妈妈说：“不可以，我们要先放西红柿，因为西红柿熟得慢所以要先放西红柿，而鸡蛋一进锅就熟。”我听了妈妈的话，先把切好的西红柿倒入锅中，炒得差不多后又把鸡蛋放进锅里，翻炒了几下，这样一份美味又营养的西红柿炒鸡蛋就完成了。

妈妈的坚强

我的妈妈经常加班，昨天晚上都到吃饭的点了，妈妈突然打来电话说：“我的加班，先不回家了，你们赶紧吃饭吧，吃完饭后一定记得要多喝水呀！”因为妈妈经常加班，她的眼睛已是凹进去了，连头发里都有几根白发，想起妈妈加班这么辛苦，我又流下了伤心的泪水。

我的妈妈，像披着狼皮的羊，虽偶尔严厉但有一颗温柔的心，我的妈妈像有超能力，能撑起我们整个家，我爱她——我的“善变”妈妈！