8月16日是妈妈的生日。想到平时妈妈不辞辛苦的照顾我，我便决定做一份美味又营养的甜点，给她一个惊喜。

别看我在家里是个小公主，做起饭来可毫不逊色。要说是“美味又营养的甜点”，那只有土豆沙拉和翡翠龙眼了。可是，只能做一项。我选择了土豆沙拉，因为我做的土豆沙拉是最最好吃的。

说干就干。我立即从冰箱里手忙脚乱地拿出土豆、火腿肠等材料。一不小心，“啪”！一包番茄沙司掉地了。我忙不送弯腰去捡，那顽皮的土豆又滚到了地上。真可恶！我只好把材料一样一样放到桌上，清点后，我就要“大显身手”啦~

我把土豆剥皮，“咚、咚”，用刀切成丁，放进锅里煮熟。乘着煮土豆，我将西兰花颁成一小朵一小朵的，又把火腿肠切成块。这时，土豆煮好了。我拿出一个小碗，把土豆丁放进去，开始煮西兰花。煮得真快呀！差不多3分钟就好了。西兰花和土豆放在一起，接着煮鸡蛋。好慢啊！我无聊地用勺子敲敲碗，使它发出“砰”的声音。又拍拍肚子，说：“好饿呀！”“咕咕——”那讨厌的肚子叫了起来。还好鸡蛋煮熟了。我赶紧把番茄沙司的封口撕开，倒在小碗里一拌，土豆沙拉就新鲜出炉啦！

时间快到了，妈妈回来了。我把水晶吊灯关上了，妈妈惊叫：“啊呀！怎么回事？”“祝您生日快乐，祝您生日快乐，祝你。。。。。。”我一边唱《生日歌》一边把灯打开。妈妈紧紧抱住我，说：“你真是我的好孩子！”

在这份美味而又普通的土豆沙拉里，有着我对妈妈那份浓浓的爱。。。。