我敬佩我奶奶，不单是因为她做的豆腐皮、豆腐乳好吃。奶奶吃苦耐劳的精神更值得我敬佩。

冬天的夜晚寒风刺骨，大家都早早窝在被窝里睡大觉，奶奶却在一丝不苟为明天的生意做准备。凌晨时分，楼下传来碗碟碰撞的声音把我吵醒了。外面一片漆黑，伸手不见五指，冷风吹来，冻得我缩成一团。我摸索着来到一楼，原来是奶奶正忙着做豆腐皮呀。奶奶会做豆腐皮，她做的豆腐皮在这一带是出了名的，让人吃了还想再吃，所以生意很好。我看到她身后的两大缸豆子，不由得冒出了鸡皮疙瘩。寒冬腊月，连水都结成冰了，奶奶要把这两大缸豆子洗得干干净净，这是多么不容易啊。

天蒙蒙亮，奶奶就开始一天的生意了。这时候顾客不多，奶奶就抽空为我们做好早餐。上午，有不少顾客来光顾，奶奶一会儿给顾客打包装，一会儿和顾客搭讪几句，一会儿又给顾客秤豆腐，忙得不可开交，却从没听她说过一声累。转眼间就到了中午，奶奶一边做生意，一边做午饭，只见她汗流浃背，汗水把衣服都湿透了。有时因为太忙，奶奶连午饭都顾不上吃。

晚上，月明人静，每家每户都关灯休息了，而奶奶还在忙着准备明天的生意。吃过晚饭后奶奶先把家人的碗筷洗干净，然后就开始磨豆做豆腐皮和豆腐。到了晚上才开始制作豆腐乳，她先把豆腐抹上辣椒，再把它们小心装进瓶子里。这样年复一年，日复一日，奶奶每天都要忙到十点或十一点，虽然有爷爷来帮忙，但还是很辛苦。

奶奶吃苦耐劳的精神，让我很敬佩！我长大后，也要像奶奶一样。