今天是我第一次下厨做蛋炒饭，不知道我做的怎么样。

开始下厨了我心里有点紧张，怕我做不好，虽然煎荷包蛋是我最拿手的菜，可是蛋炒饭是我第一次做。

妈妈告诉我先把鸡蛋煎好然后用锅铲把它切碎，然后盛到小碗里，再把饭倒进锅里翻炒一下，把鸡蛋倒进去一块再炒一下，再放点盐和葱一块炒一炒，就大功告成了。

端出去给爸爸妈妈品尝爸爸妈妈都说很好吃，就是有些干了，我这次想起来妈妈千叮咛万嘱咐道要我别忘了加水，可我还是给忘了。

哎，真是遗憾，如果记得加水的话，这道蛋炒饭就完美了。