不光是膳食分有五味，音乐也自有独家五味，酸、甜、苦、辣、咸，都是真情，尽是真味！

酸，便是幽幽的，低转的古筝音色，手指轻拨，指肚轻按，便似尝食了柠檬一样，蹙眉间却能让人清醒三分，酸过之后却还有丝丝酸甜，古筝响起，苦痛，萧瑟全都随风而去，耳畔只剩清风送来的余味。

甜，便是那唢呐的高呼小叫，传达欢喜中不参杂一点的杂质，如同苦读了十年书，中了状元的满心欢喜，比蜜还要甜的远，还似新开张的店面，用唢呐欢喜的笑声，接迎客人，若说甜味，还有就是那长笛，奏出的音乐悠长而美丽，轻柔而不腻，就像杜甫评论的：“此曲只应天上有，人间难得几回闻”。

苦，便有了太湖边的瞎子阿炳，用一把二胡吐露了几十年的痛，几十年的苦，埙也是为此而生，山间小路，孤寂一人时，免不住要用埙吹上小调一曲，诉诉苦，解解闷。

辣，则有了豪情四射的同鼓，论古代骁勇之将，谈今日人民英雄，两锤落在鼓上，恍如山崩地裂。不被音阶的高低束缚，只为了发出震天撼地的怒吼，充斥着，翻滚着，不是其他乐器所能媲美的，有的只是豪情与泼辣。

咸，则有了小提琴，本是白开水般无味的生活，有了小提琴的咸味，便有了滋味，丝与丝相互摩擦，便有了这美妙动听的旋律。或是轻柔似水般的倾泻，或是狂风暴雨般的尖啸，或是弹跳不定的音符，或是延绵无尽的长弦。

饭食有了五味才能有滋有味，生活有了五味才能多姿多彩，音乐的五味便是这两者相辅相成而有的姿色。

聆听音乐，感受这五味带来的，酸、甜、苦、辣、咸。