“叮叮……”哈,我的小闹钟开始叫了,妈妈也要开始做饭了。她连忙走进厨房,准备做“鸡蛋饼”。只见妈妈先从冰箱里拿出两个鸡蛋,在水龙头下面冲洗干净,再准备好一直空碗,两手各拿一个鸡蛋轻轻一磕,“咔”的一声,鸡蛋裂缝了。妈妈用两手沿裂纹轻轻一掰,里面的蛋液就流进了碗里。妈妈再稍放点盐,之后又拿两根筷子开始搅拌,那速度好快,妈妈的手像是自动搅拌机。然后开火,在锅里放点油儿,接着把鸡蛋倒进去。啊!快看,妈妈要把绝活使出来了,很快的,妈妈用双手举着锅,再把鸡蛋饼往上一抛,蛋饼在上面翻个面,旋转了180度后,又垂直落在了锅里,蛋饼金黄的另一面也正冒着热气儿,“滋滋”直响,香味扑鼻呢,我妈妈的厨艺,是不是很厉害呢?