认识我姐姐的人,都知道她是一个标准的“吃货”。当她知道我们上周去吃米线的消息时,就大声吼道:“怎么不跟我说一声,为何不带我去吃?”于是今天,我、妈妈、哥哥、姐姐和姑姑五个人,一起准备去吃米线。
我和妈妈先驾车来到大润发里的“阿香米线”。刚走到门口,一股香气就扑面而来,当想到那美味的米线时,就不禁口水都流了下来。我们赶紧走了进去。因为时间早,所以人还不算多。我们找了一个好的位置坐下来,过了一会儿,服务员来点菜了,我点了一份套餐:过桥米线+椒盐羊肉串+大瓶芒果汁。而妈妈呢,则点了一份过桥米线。不一会儿,客人就陆陆续续地来了,没到10分钟,几乎所有的位置都坐满了人,门外还排了一条长队。“幸亏我们早来。”我开心地说道,感到自己很幸运。过了5分钟,姑姑他们也来了,哥哥和我点了一样的套餐,其他人就点了和妈妈一样的过桥米线。
因为人多,所以上菜比较慢。大约过了15分钟,终于上菜啦。服务员端上5碗黑色的砂锅,锅下还托了一个小盘子,然后又端上了5份菜和5碗米线。只见锅里有半碗汤,上面还浮着一层黄澄澄的油。“哈,真香!”我兴奋地说道。我用筷子在汤里搅了搅,那黄澄澄的油里泛出了白汤,不过一会儿又变回了原样。再来看看这些菜吧!有晶莹剔透的银耳,它们像一朵朵绽放的小花;有黑黝黝的木耳丝;有嫩嫩的大白菜;有黄里透白的玉米粒;有一根根切好后短短的绿油油的韭菜;有土黄色的咸菜;有颜色亮艳像咖啡色的肉酱;有又白又黄的豆腐皮;最后还有鹌鹑蛋。汤是煮好的,滚烫滚烫的,鹌鹑蛋是生的,分蛋黄和蛋清,我想:“这怎么吃?难道放进这热汤里就会熟吗?”我不管三七二十一,把它们一一放入汤中;最后主角米线上场了,碗里的米线,没有像粉丝那样的晶莹剔透,也没有像面条那样的又细又长,因为那是米粉做的,但味道并不比他们差,反而觉得比他们还好吃呢!看到了,怎会不让人垂涎欲滴呢?
我赶紧拿起筷子,然后舔了舔嘴唇,像一只饥肠辘辘的狮子,准备吞了自己的猎物。我先舀了几口汤,润一润嘴,然后从汤里夹出白乎乎的米线放入勺子里,再舀点汤,“啊呜”一口,汤没了,几根米线也没了,我按照这样的方法,吃完了大半碗。突然,我的勺子里出现了一个白花花的凹凸不平的东西,不管三七二十一,咬了一口,只见上下两层是白色的,中间一大层却是黄色的。愣了几秒钟,才恍然大悟,原来是那个鹌鹑蛋!这还是我平生第一次见过这样的鹌鹑蛋!我傻笑了几秒钟,然后把整个蛋都吞了!抬起头来,发现姐姐正往汤里滴几滴醋,于是我也跟着她滴了几滴。顿时,迎面扑来酸溜溜的气味,喝了一口汤,“啊”,真是酸爽可口!
最后,米线吃完了,菜和汤还剩一点,但却吃不下了。我摸着我那圆鼓鼓的肚皮,打了个饱嗝。嘴里,却都留下了米线那咸咸的味道;鼻里,却都回荡着米线那香喷喷的气味……