我最敬佩的人不是写满好诗扬名天下的李白，不是驰骋天下的李世民，更不是留下重要作品影响全世界的鲁迅。我敬佩的那个人，而是默默无闻，起早贪黑的卖油饼的老人。

“卖油饼啦！卖油饼啦！”又是这位卖油饼的老人让我从美梦中醒来，这位老人高高瘦瘦的身材，黑色的头发中没有夹杂着一丝白发，总是披着那黑色的风衣，戴着那顶方帽子，要是没见过他的人，还真以为是黑社会的人“大驾光临”我们小县城呢！

他每天早上六点多久推着小车来到了我们房下，边做边叫卖，有时还分给流浪猫狗一点呢！但他实在热心肠了一点儿！有次在菜市场前面跪着一名骗子，他还大发慈悲地把今天早上赚的那五十元全投入了骗子的钱筒里，在他那里一直买油饼的人看不下去了，劝他说把钱要回来，而他却不以为然地摆摆手说：“我知道他是骗子，但我还是可怜他，他已经在跪了好几个小时了！”尽管那个人怎样劝说，他还是说他不后悔。

他做了一件让我感动的事：有一次，妈妈叫我下楼买油饼，买完油饼之后还剩了几块钱，于是我神不知鬼不觉的花掉了这一元钱，我正要上楼的时候，力不从心，身子向前一倾，摔了一个狗吃屎，卖油饼的老爷爷连忙把我扶起来，说：“你下次小心点，走路可要看着！”说完，他拍了拍我身上的土，又去炸油饼了。

他每天晚上十一点钟才回家，我问他一直走夜路你不怕吗？他说习惯了，我才从此得知他是一位空巢老人，虽然他每天都一个人，但他没有对生活失去乐趣，他便用儿女给他寄来的钱买了一辆推车，自己动手打起来了一个油饼摊，因为自己的油饼个儿大，皮脆口味好，而且只卖一元，还不坑人，大家都喜欢来他这里买，他也非常乐意人们在这里试吃，他虽然儿女不在，但在自己的“职业”上也感受到了儿女的亲切感。

穆尼尔·纳素夫说过：真正的幸福只有当你真是地认识到人生价值时，才能体会到。而这位老人已经超越了那种境界！

这就是卖油饼的老人，一个普通得不能再普通，平凡得不能再平凡。但他这坚持做好每件事，朴实、善良、对人生真正价值的感悟让我敬佩，让我懂得拥有高尚品德的不仅是哲学家，大人物，而一位卖油饼的老人也值得拥有！