拼音
mèn
笔划
11
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OUNY
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基本释义

一种烹饪方法。把食物放在带有 一定量水的锅中,扣紧锅盖, 用文火慢煮,使物熟汤干: ~饭。 黄~鸡块。

详细释义

〈动〉紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 。如:焖牛肉

翻译

to casserole; to stew; to cook in a covered vessel