烩
- 拼音
- huì
- 笔划
- 10
- 五笔
- OWFC
- 五行
- 火
- 繁体
- 燴
- 旧字体
- 爖
- 部首
- 火
基本释义
1.一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中，加一定量的水，用温火煮熟，最后勾芡。
2.把饭菜等混合在一起，加水煮熟或煮热：～饼。
详细释义
〈动〉 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 。如:别把我烩在大红人的里面
相关词语
杂烩
市烩
烩饭
该烩
大杂烩
一勺烩
杂烩菜
油炸烩
翻译
braised; to cook in soy and vinegar; to braise; cooked in soy and vinegar