炖
- 拼音
- dùn
- 笔划
- 8
- 五笔
- OGBN
- 五行
- 火
- 繁体
- 炖
- 旧字体
- 燉
- 部首
- 火
基本释义
1.把物品盛在 碗或其他器皿中，再放入水中加温：～酒。～药。
2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加 一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。
详细释义
〈动〉(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂
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翻译
to stew