汆
- 拼音
- cuān
- 笔划
- 6
- 五笔
- TYIU
- 五行
- 金
- 繁体
- 汆
- 旧字体
- 汆
- 部首
- 水
基本释义
1.一种烹饪方法。先把原料切配好，在旺火上待水烧开，放入原料，水再开时加进调料即成。
2.汆子，烧水的一种器具。
3.用汆子烧水：～了一汆子水。
详细释义
〈动〉 一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮 [quick-boil]。如:鲫鱼汆汤;汆丸子 引申为把东西丢到水里或人钻入水中 所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》
相关词语
汆水
汆子
生汆
翻译
to boil for a short time; quick-boil