饴
- 拼音
- yí
- 笔划
- 8
- 五笔
- QNCK
- 五行
- 土
- 繁体
- 飴
- 旧字体
- 飴
- 部首
- 饣
基本释义
饴糖，以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精，味甜爽口，可供制糕点、糖果等。
详细释义
1. 饴 [yí]饴 [yí]〈名〉 (形声。从食,台( yí)声。本义:饴糖,用麦芽制成的糖) 同本义 饴,米煎也。——《说文》饴,畅也。——《广雅》枣栗饴蜜。以甘之。——《礼记·内则》甘如饴蜜。——《论衡·本性》 又如:饴浆(用米及麦芽为原料而制成的糖浆);饴蜜(饴糖与蜂蜜);饴饧(饴和饧)〈形〉甜 。如:饴津(甜汁);饴盐(一种带甜味的盐);饴饵(甜美的食物);饴散(饴盐与散盐)
相关词语
饴糖
甘饴
饴散
含饴
饴露
饴津
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饴糖丸
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翻译
sweet-cakes; syrup; sweet-meats