蒜
- 拼音
- suàn
- 笔划
- 13
- 五笔
- AFII
- 五行
- 木
- 繁体
- 蒜
- 旧字体
- 蒜
- 部首
- 艹
基本释义
1.多年生草本植物，花白色带紫，叶子和花轴嫩时可做蔬菜。地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，可以做调味品，也可入药。
2.这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。
详细释义
〈名〉 (形声。从艸,祘( suàn)声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种) 同本义 。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药蒜,荤菜也。——《说文》蒜,菜之美者——《齐民要术》引《说文》 又如:蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者) 指这种植物的鳞茎 。如:蒜子(蒜头);蒜颗(蒜果。蒜头);蒜押(古时的蒜形坠子。用以押帘)
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翻译
garlic