详细释义
〈名〉 (形声。从肉,善声。本义:饭食) 同本义,一般指肉食 膳,具食也。——《说文》膳,肉也。——《广雅》掌王之食饮膳羞。——《周礼·膳夫》。注:“膳,牲肉也。”徧尝膳。——《仪礼·士相见礼》膳于君。——《礼记·玉藻》。注:“膳,美食也。”具太牢以为膳。——《庄子》 又如:早膳;供给膳宿;膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一);膳服(饮食和服用);膳羞(美味的食品);膳饮(饮食)〈动〉 备置食物 其令太官省膳省宰。——《汉书·宣帝纪》 又如:膳府(宫中贮藏食物的仓库) 进献食物 宰夫膳稻于粱西。——《仪礼·公食大夫礼》 进食,吃饭 公膳,日双鸡。——《左传》 又如:膳堂(饭堂) 烹调,煎和 春行羔豚膳膏香。——《周礼·天官·庖人》