芡
- 拼音
- qiàn
- 笔划
- 7
- 五笔
- AQWU
- 五行
- 木
- 繁体
- 芡
- 旧字体
- 芡
- 部首
- 艹
基本释义
1.多年生草本植物，生在水池中，全株有刺，叶子圆形，像荷叶，浮在水面。花紫色，浆果球形，略像鸡头，种仁可以吃，根、花茎、种仁可入药。也叫鸡头。
2.做菜时用芡粉调成的汁：勾～。
详细释义
〈名〉 (形声。从艸,欠声。本义:水生植物。又名鸡头) 即“芡实”,俗称“鸡头” 芡,鸡头也。——《说文》按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。如:芡珠(芡的子实) 做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 。如:勾芡
相关词语
勾芡
芡粉
芡实
粉芡
刺芡
菱芡
勾汤挂芡
翻译
makhana (Hindi); fox nut (Gorgon euryale or Euryale ferox); Gorgon plant